|
Veškeré přílohy a množství jídel jsi můžete nastavit podle sebe dle výběru. |
||
| Veškeré pečivo, přílohy, omáčky a ostatní doplňky k jídlům jsou | ||
| již započítány v ceně. | ||
| Pečená masa a speciality z grilu: | ||
| 1kg | Šunka od kosti z vykotlaného dubu | 360,- |
| 1kg | Pečená vodňanská krůta | 360,- |
| 1kg | Staročeská pečená husička | 360,- |
| 1kg | Dozlatova pečené selátko | 360,- |
| 250g | Filátka z irského hovězího pupku | 239,- |
| 300g | Steak z vepřové krkovice | 169,- |
| 200g | Steak z kuřecích či krůtích prsíček | 149,- |
| Masové a sýrové mísy: | ||
| 5kg | Fošna plná masa dle vlastního výběru | 4500,- |
| 1kg | Variace francouzských sýrů, zdobená hroznovým vínem | 1600,- |
| 1kg | Sýrová mísa z českých sýrů dle vlastního výběru, | |
| zdobená hroznovým vínem | 750,- | |
| 1kg | Rozbífová mísa | 900,- |
| Jednohubky: | ||
| 1ks | Dle Vašeho výběru co kus to 25,-kč | |
| Výběr z našich tataráčků | ||
| 500g | Namíchaný tatarský biftek | 695,- |
| 500g | Namíchaný lososový tataráček | 695,- |
| 500g | Namíchaný brynzový tataráček | 495,- |
| Chuťovky pod pivečko: | ||
| 500g | Moravské uzené | 345,- |
| 500g | Jelení šunka s rybízovou zavařeninou | 699,- |
| 500g | Uzené matjesy | 275,- |
| 500g | Šunková tlačenka | 275,- |
| 500g | Výpečková pomazánka | 295,- |
| 5ks | Utopencový salát | 245,- |
| 5ks | Topinky zapečené pivním sýrem, olomouckými syrečky | |
| či nivou | 89,- | |
| 5ks | Nakládaný hermelín | 395,- |
| 5ks | Namíchaný pivní sýr | 395,- |
| 5ks | Smažené mexické jalapeňos | 125,- |
| 1kg | Kančí paštika naší výroby s brusinkami | 890,- |
| 10ks | Bramboráčky z lívanečníku | 150,- |
| 500g | Uzený hovězí jazyk | 275,- |
| Masové pokrmy: | ||
| 900g | Vykoštěné vepřové koleno | 199,- |
| 1kg | Smažené telecí řízečky | 899,- |
| 1kg | Smažené vepřové miniřízečky | 650,- |
| 1kg | Smažené kuřecí miniřízečky v mandličkách | 650,- |
| 1kg | Smažené miniřízečky z vepřové panenky | 750,- |
| 10por. | Hovězí guláš z kližky či hovězího krku | 1090,- |
| 500g | Marinovaná kuřecí křidélka | 139,- |
| 1kg | Marinované kuřecí paličky | 350,- |
| 1kg | Pečená vepřová žebra | 189,- |
| 3kg | Kuřecí roláda plněná šunkou a sýrem | 1200,- |
| 10ks | Pečené či smažené minikarbanátky | 200,- |
| 10ks | Špízky z vepřové panenky ve slaninovém župánku | 890,- |
| 10ks | Kuřecí špízky marinované ve švestkovém víně | 790,- |
| 1kg | Marinovaná panenka na červeném pepři a cukru | 999,- |
| Zeleninové saláty, těstovinové saláty a zelenina na jiné způsoby: | ||
| 1kg | Míchaný, šopský s balkánským sýrem, řecký salát | |
| s ovčím sýrem | 429,- | |
| 1kg | Grilovaná zelenina | |
| ( lilek, cuketa, papriky, rajčata, cibule a česnek ) | 429,- | |
| 1kg | Špagety s cherry rajčátky, rukolou, bazalkovým pestem | |
| a strouhaným parmazánem | 429,- | |
| 1kg | Rajčata s trhanou mozzarelou a bazalkovým pestem | 399,- |
| 1kg | Studený těstovinový salát se zeleninou | |
| a bylinkovým dipem | 399,- | |
| 10ks | Špízky z mozzarely a cherry rajčátek | 300,- |
| 1kg | Syrové zeleninové hranolky | |
| ( bílá ředkev, okurky, papriky, mrkev, řapíkatý celer ) | 300,- | |
| 1kg | Zelný salát se strouhaným křenem | 260,- |
| Bramborové saláty: | ||
| 3kg | Domácí bramborový salát | 1050,- |
| 3kg |
Moravský bramborový salát s okurkou a cibulí
|
1050,- |
| 3kg |
Americký bramborový salát s řapíkatým celerem,
|
|
| dijónskou hořčicí a olivovým olejem | 1050,- | |
| Speciality restaurace Šárka: | ||
| 1kg | Carpaccio ze svíčkové s pestem, parmazánem, olivami, | |
| mořskou solí a citrónem | 1199,- | |
| 1kg | Carpaccio z tuňáka žlutoploutvého | |
| na ledovém salátu s píniovými oříšky | 999,- | |
| 1kg | Parmská šunka na rukolovém salátku | |
| s hoblinami parmazánu a čerstvými fíky | 890,- | |
| 500g | Plátky uzeného lososa s vejcem, červenou cibulkou | |
| a čerstvým koprem | 890,- | |
| Ovoce: | ||
| 1ks | Nakrájený červený meloun | 250,- |
| 1ks | Mísa z melouna Cantalupe | 250,- |
| 1kg | Ovocná mísa dle Vašeho výběru | 300,- |
| Sladké pohlazení: | ||
| Šiška jablečného závinu s rozinkami | 400,- | |
| 500g | Carpaccio z ananasu s mátovým cukrem, | |
| zakysanou smetanou a jedlým květem | 500,- | |
| 500g | Jahodový tataráček s mascarpone a slzou balzamika | 500,- |
| 500g | Medové mascarpone s hoblinami čokolády | 500,- |
| 1kg | Zapečené palačinky s tvarohem a rozinkami | 500,- |
| Pečivo a dochucovací prostředky na výběr: | ||
|
Čerstvý šumavský chléb, francouzská světlá bageta a tmavá bageta. Znojemské okurky, staročeská vejmrda, plnotučná a kremžská hořčice, feferonky, beraní rohy, olivový olej, čerstvá cibulka a ocet. Tatarská omáčka, česneková omáčka, Barbecue omáčka, pepřová omáčka, mangochilli omáčka a sýrová omáčka. Houskový, bramborový , špekový a chlupatý knedlík. Červené a bílé zelí. |
||
|
Veškeré informace a rezervace na tel. 603 781 997 223 000 223 |
||
|
Restaurace U Veverky Na rohu Eliášovy a Jaselské ulice v Praze 6-Bubenči Na zdraví a na ocásek |
||